Rezepte für den Brotbackautomaten: Dinkel-Roggenbrot

Le Caf, BGB 403

Zutaten:

  • 300-350 ml Wasser
  • 1 gr. Meßbecher Apfelessig
  • 350 g Dinkelmehl
  • 150 g Roggenmehl
  • 1 1/2 kl. Meßbecher Salz
  • 1 kl. Meßbecher Brotbackgewürz
  • nach Wunsch 50 g Sesam, Leinsamen oder Sonnenblumenkerne

S.+P. Fischer, Grävenwiesbach


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