Rezepte für den Brotbackautomaten: Dinkel-Vollkornbrot

Zutaten:

  • 350 g Dinkelmehl
  • 150 g Weizenmehl
  • 350 ml Wasser
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1-2 TL Brotgewürz (Fenchel, Koriander, Kümmel, Anis)

B. Lennartz, Siegburg


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