Rezepte für den Brotbackautomaten: Dinkel-Weizenbrot

Brotbackautomat der Fa. Unold, Programm Basis

Zutaten:

• 600 ml Wasser
• 200 g Dinkel
• 600 g Weizen, Kleie abgesiebt
• 2 Meßlöffel Zucker
• 2 Meßlöffel Salz
• 24 g Hefe
• dazu entweder je 3 Meßlöffel Sesam und Leinsamen
• und 4-5 Meßlöffel Kürbiskerne
• oder 4-5 Meßlöffel Sonnenblumenkerne
• oder Brotgewürz
• oder 1/2 Packung Sauerteig (statt Dinkelmehl Roggenmehl verwenden)

Alle Zutaten der Reihe nach in den Brotbackautomaten einfüllen,Programm einstellen und fertigstellen.

S. Weiß, Lappersdorf

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