Rezepte für den Brotbackautomaten: Gasteiner Dinkelbrot

Le Caf 406, Programm Normal,Bräunung dunkel

Zutaten:

  • 375 g Dinkelmehl
  • 375 ml lauwarmes Wasser
  • 1 1/2 TL flüssiger Honig
  • 2 EL Sesam, Kürbiskerne, Nüsse oder Haferflocken
  • 30 g Frischhefe
  • 1 gehäufter TL Brotgewürz
  • 1 gehäufter TL Meersalz
  • 2 EL Distelöl, kaltgepreßt

H. Jäger, Graben-Neudorf


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