Rezepte für den Brotbackautomaten: Gasteiner Dinkelbrot

Le Caf 406, Programm Normal,Bräunung dunkel

Zutaten:

• 375 g Dinkelmehl
• 375 ml lauwarmes Wasser
• 1 1/2 TL flüssiger Honig
• 2 EL Sesam, Kürbiskerne, Nüsse oder Haferflocken
• 30 g Frischhefe
• 1 gehäufter TL Brotgewürz
• 1 gehäufter TL Meersalz
• 2 EL Distelöl, kaltgepreßt

H. Jäger, Graben-Neudorf

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