Rezepte für den Brotbackautomaten: Kartoffelbrot

Brotbackautomat, Programm 1000 g Vollkornbrot,Bräunung dunkel

Zutaten:

• 500 g Weizenvollkornmehl oder Dinkel
• 20 g frische Hefe
• 1 1/2 TL Salz
• 3 mittelgroße Kartoffeln, roh geraspelt
• 1/4 l Buttermilch oder Sahne-Wasser-Gemisch

A. Eglseer, Siegsdorf

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