Rezepte für den Brotbackautomaten: Mischbrot mit Körnern

Brotbackautomat Modell Salco bis zu 750 g,Programm Vollkornbrot,

Zutaten:

  • 150 ml Malzbier
  • 150 ml lauwarmes Wasser
  • 2-3 TL Meersalz
  • 150 g Roggen, frisch gemahlen
  • 150 g Weizen, frisch gemahlen
  • 150 g Dinkel, frisch gemahlen
  • 1/2 TL Brotgewürz
  • 1 EL Zucker
  • 1/2-3/4 frisch Hefe
  • je 1 EL Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Leinsamen

Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Leinsamen nach dem Signaltonzugeben.

I. Trösch, Pellingen


Leseraktion: Rezepte für den Brotbackautomaten

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