Rezepte für den Brotbackautomaten: Sauerteigbrot

Backautomat von Aldi, Programm Vollkorn,Bräunung dunkel

Zutaten:

  • 400 ml Wasser
  • 300 g Weizen (Stufe 2)
  • 100 g Weizen (Stufe 1)
  • 50 g Bulgur (Stufe 1)
  • 50 g Weizenkleber
  • 30 g Leinsamen
  • 20 g Sesam
  • 1 TL Salz
  • 3/4 Meßbecher Trockenhefe
  • 3/4 Meßbecher Sauerteig

F. Henschel, Dortmund


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