Rohkostplatte (Kinderkost)

Zutaten für 2 Portionen

  • 1/2 Kopfsalat oder anderer Blattsalat
  • 5 Radieschen, je 1 kleine Tomate und Karotte
  • 1/2 kleiner Apfel
  • je 2 EL Öl und Kräuteressig
  • Kräutersalz und gehackter Schnittlauch

Salat, Gemüse und Apfel waschen und kleinschneiden. Schön anrichten. Marinade aus Öl, Essig und Gewürzen darübergießen. Mit Schnittlauch bestreuen.


aus: Christine Guist & Harry Assenmacher, Naturkost für Kinder, verlag gesund essen gmbh, 1999

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