Rosenblütensekt

Ich nehme eine Duftrose die nicht behandelt ist.
Nur das rote Blütenblatt.
Für ca. 8L 10 Hände Blütenblätter.
5 unbehandelte Zitronen in scheiben schneiden. 4 Päckchen Zitonensäure,
4 Päckchen Weinsteinsäure, 3 kg Zucker.

Das Wasser wird aufgekocht und über alle Zutaten gegossen, umrühren, den Eimer mit einem Tuch abdecken und ca. 1 Woche stehen lasssen. Wenn das erledigt ist, den Sekt duch ein Leinentuch seien und in Flaschen abfüllen.

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