Rote-Beetesalat Gretl

Für 4 Personen

Dressing:

  • 125-200 ml Sauerrahm
  • Salz, Pfeffer
  • Thymian, gem. Kümmel
  • etwas Zitronensaft

Salat:

  • 2-3 rote Bete, fein geraspelt
  • 1 Apfel, geraspelt
  • 1 Banane, zerdrückt

Dressing: siehe Salat

Salat: Rote Beete, Apfel und Banane in einer Schüssel vermengen.Nach Belieben mit Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Thymian, gemahlenen Kümmelund etwas Zitronensaft abschmecken.

Zubereitungszeit: 15-20 Minuten


A. Breidenbach, München

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