Für 4 Personen
Zutaten:
Zwiebeln in der Butter dünsten. Die roten Beten und die Kartoffelnzu den Zwiebeln geben. Gemüsebrühe aufgießen und 45 Min.zugedeckt garen. Mit dem Schneidestab des Handrührgerätes pürieren.Währenddessen Sahne und Gin zugeben.
Zubereitungszeit: 50 Minuten
I. Lardy, Linsengericht-Geislitz
© bio verlag gmbh 2021