Rote Rohkost

Für 4 Personen

Dressing:

• 1 kleiner Becher Joghurt
• 50 ml Sahne
• 3 EL Öl
• Saft einer Orange
• 1 TL Senf
• 1 TL Kräutersalz

Salat:

• 200 g Rotkohl, in feine Streifen gehobelt
• 1 kleine rote Bete (ca. 100 g), grob geraspelt
• 2 Möhren (ca. 150 g), grob geraspelt
  

Dressing: Alle Zutaten nach und nach zu einem Dressing verrühren.

Salat: Das Gemüse vorbereiten. Das Dressing vorsichtig unter dieSalatzutaten geben und kurz durchziehen lassen.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

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