SESAM-JOGHURT-CREME

• 125 g Sesamsaat, ungeschält
• 0,5 l Wasser
• 2 EL Zitronensaft
• 20 g Honig
• 1 TL Salz
• 1 Msp Pfeffer
• 1 TL persischer Safran oder Kurkuma
• 1 EL rote Paprika, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Sojasoße
• 0,1 l Sahne
• 0,1 l Joghurt, natur

Alles zusammen, bis auf die Sahne und den Joghurt mit dem Mixer gründlich durchrühren. Dann Sahne und Joghurt unterrühren.