Sahne-Hafer-Trüffel

Zum Naschen!

  • 400 gr Sahne
  • 125-150 gr Haferflocken (Kleinblatt)
  • 2 Vanillezucker
  • 7 TL Kakao
  • Haferflocken zum Wälzen

1 Sahne steif schlagen. Haferflocken, Vanillezucker und Kakao unterheben.
Masse im Kühlschrank 1-2 std. kalt stellen.
In dieser Zeit nehmen die Haferflocken die Feuchtigkeit der Sahne auf und wird fester.

2 Jetzt lassen sich mit den Händen kleine Kugeln formen.
Die Kugeln werden in Haferflocken gewälzt und dann wieder kalt gestellt, damit auch der Haferflockenmantel etwas durchziehen kann.


Rezept von:
Kerstin Frönd, Münster, 10 Jahre

© bio verlag gmbh 2020