Sarahs Risotto

  • 350g Reis
  • 1 1/2 Zwiebeln
  • 150g Erbsen
  • 1 kleine Dose Mais
  • 500g Broccoli
  • Olivenöl
  • 1-1 1/2 l Gemüsebrühe

1 Zwiebeln in Scheiben schneiden und im Öl zusammen mit dem Reis glasig andünsten. Die Brühe hinzufügen und ungefähr 10min. garen. Jetzt den geputzten, vorgegarten Broccoli, die Erbsen und den Mais hinzufügen und solange kochen bis der Reis weich ist.

Rezept von:
Sarah Lisa Diethert, Berlin, 8 Jahre

© bio verlag gmbh 2020