Sauerkraut mit Kartoffeln

Für 4 Personen

Zutaten:

  • 500 g Kartoffeln, klein geschnitten
  • 500 g Sauerkraut
  • 1/4 l Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel, klein geschnitten
  • 6 EL Öl
  • Kümmel

    Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

    Kartoffel kurz in 3 EL Öl anbraten, mit Gemüsebrühe aufgiessen, 20 Min. kochen lassen. Sauerkraut und Kümmel hinzugeben und weitere 5 Min. kochen. Zwiebel in 3 EL Öl goldgelb andünsten und über das fertige Essen geben.


    Schrot und Korn - Leserin C. Dinius aus Greding

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