Schafskäse-Dip mit Oliven

Für 4 Personen

  • 200 g Schafskäse, klein geschnitten
  • 4 EL Olivenöl
  • Crème fraîche (150 g)
  • 50 g kernlose schwarze od. grüne Oliven, klein geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, klein geschnitten
  • 1/2 Bund Basilikum o.ä. ( im Winter weglassen), klein geschnitten
  • Salz, Pfeffer

Schafskäse mit Crème fraîche cremig rühren, übrigeZutaten hinzufügen und vermischen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten


siehe: Schrot&Korn 9/98
Schnelle Küche - Leserrezepte:
D. Rapp, Cörrach

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