Schnecken-Kekse

  • 200g Mehl
  • 100g Zucker
  • 100g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päck. Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 EL Backkakao
  • evtl. etwas Milch

1 Zutaten bis auf den Kakao zu einem geschmeidigen Teig verkneten, halbieren und unter die eine Hälfte den Kakao kneten. Für etwa 2 Stunden kühl stellen. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Bleche mit Backpapier auslegen. Von den Teigen Nuss große Stückchen zu Schlangen rollen und jeweils ein schwarzes und ein weißes leicht aneinander drücken. Diese nun zu Schnecken aufrollen und etwa 15 min. backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.

Rezept von:
Anja Hing, Hitzacker, 14 Jahre

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