Schnelle Schafskäsebällchen

Zutaten für 12 Bällchen. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

  • 180 g Schafsfeta
  • 3 TL Rosinen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Stängel glatte Petersilie
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Schwarzkümmel
  • 2 Kästchen Kresse oder 2 Bund Schnittlauch

1 Schafsfeta fein zerkrümeln. Rosinen, Knoblauch und Petersilienblätter fein hacken. Mit dem Honig verrühren.

2 Mit den Händen 12 Kugeln rollen. Schwarzkümmel auf einen Teller streuen und die Kugeln darin wälzen.

3 Auf einem Rasen aus Kresse oder Schnittlauch servieren.

Tipp:

Dazu passt frisches Brot oder Salat.


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