Schneller Apfelkuchen - ohne Rühren

100 g Dinkelgrieß
200 g Dinkelvollkornmehl
2 TL Backpulver
1 MSp. Zimt
600 g kleingeschnittene Äpfel
125 g Butter
200 g Sahne
100 g Honig

Grieß, Mehl, Backpulver und Zimt vermischen. In einer Springform abwechselnd Mehl-Mix und Äpfel schichten, dabei mit dem Mehl-Mix beginnen und enden. In einem Topf die Butter mit der Sahne und dem Honig schmelzen lassen, in die Form geben und darauf achten, dass die Flüssigkeit gleichmäßig verteilt ist.
Ab in den Ofen, mittlere Schiene, 180 Grad für 55 Minuten, LECKER.
Mit oder ohne Sahnehäubchen warm oder kalt ein Genuss.