Schoko-Dinkel-Kuchen

für sechs Personen
Zutaten:
400 gr Dinkel, fein gemahlen
150 gr Rohrohrzucker
1 Tafel (100 gr) Schokolade, fein geraspelt
4 Eier
125 gr Butter
1 Päckchen Backpulver
etwas Milch
Dinkel, Zucker, Schokolade, Eier, Butter und Backpulver mischen und mit der Milch einen geschmeidigen Rührteig herstellen. Masse in eine gefettete Kastenform geben und bei 175°C etwa eine Stunde backen.
Quelle: Anette Heidkamp, Besucherin von naturkost.de (wenn auch Ihr Rezept das Rezept der Woche werden soll, dann schicken Sie es bitte an BioKoeln@aol.com).