1 Mehl, Backpulver, Natron und Schokolade mischen. Eier verquirlen, mit Zucker, Vanillezucker, Öl und Joghurt verrühren. Mehlmischung unterheben und den Teig in die Muffinförmchen verteilen. Im Backofen bei 175°C 20-25 min. backen.
-Variante: Heidelbeermuffins
Anstatt den Schokotröpfchen, die gleiche Menge Heidelbeeren unter den Teig heben.
Rezept von:
Jonah+Nicolas+Anja Zelenka, Prinzersdorf, 5+7+2 Jahre
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