Sellerie-Apfelsalat

Für 4 Personen

Dressing:

  • Saft von 1/2 Zitrone
  • frisch gemahlener Pfeffer, Salz
  • 4 EL natives Olivenöl

Salat:

  • 2 Äpfel, fein gewürfelt
  • 5 Stangen Bleichsellerie, in feine Scheiben geschnitten
  • 60 g Walnüsse, fein gehackt
  • 120 g Gartenkresse und Senfsprossen

Dressing: Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen und dann das Ölunterrühren.

Salat: Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Das Dressing überden Salat geben und durchmischen.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten


K. Tolle, Gehrden

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