Sesamkrokantmüsli

Für 4 Personen

Zutaten:

  • 3 geh. EL Rohrzucker
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Butter
  • 100 g Sesam
  • etwas Öl
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Dinkelflocken
  • 100 g Datteln, entsteint
  • 500 ml Milch

    Rohrzucker, Honig und Butter in einer Pfanne schmelzen und hellbraun karamelisieren lassen. Sesam zugeben und die Masse auf eine leicht geölte Platte streichen. Erkalten lassen. Datteln würfeln und mit den beiden Flockensorten mischen. Krokant in kleine Stücke brechen und zugeben. Mit Milch servieren.

    Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

    Quelle: Schrot und Korn - Leserin M. Peters aus Steinfurt.

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