Sesamtofu mit Karottenreis

• 1 Packung Tofu natur
• 1-2 Eier
• Sesam
• Kräuter
• etwas Salz
• Honig
• 1 Tasse Reis
• 2-3 Karotten
• Öl
• 1-2 EL Rosinen
• Zitronensaft
• 2 kleine Tomaten

1 Tofu wie Fischstäbchen schneiden. Eier mit Salz, Kräutern und Honig mischen.
Tofu erst darin, dann im Sesam wälzen und in Öl braten.

2 Reis mit 2 Tassen Wasser solange kochen bis das Wasser weg ist. Dann den Reis mit den geraspelten Karotten und Rosinen in Öl kurz braten. Mit Honig, ganz wenig Zitronensaft und Salz würzen. Klein geschnittenen Tomaten zugeben.

Rezepte von:
Henry Unterseher, Markt Indersdorf, 9 Jahre