Sommer-Beeren-Torte

  • 80g Rohrzucker
  • etwas gemahlene Vanille
  • 3 Eier
  • 75g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Msp Weinsteinbackpulver
  • 150 ml Milch
  • 500g Beeren

1 Zucker, Eier und Vanille schaumig schlagen. Mehl, Salz, Backpulver und zuletzt die Milch unterrühren. Zugedeckt im Kühlschrank 30 min quellen lassen. Backofen auf 175°C vorheizen, den Teig in eine gefettete Spring- oder Tarteform geben und mit Beeren belegen. 35 min backen.

Rezepte von:
Leonie Gottwald, Münden, 4 Jahre

© bio verlag gmbh 2020