Spargelwunder

3-4 Portionen

Zutaten:

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 500 gr Spargel, ganze Stangen

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. Dann den Spargel dazu geben und drei bis fünf Minuten gar braten. Sofort servieren.


Quelle: Genießen mit Leib und Seele, vegetarisches Kochbuch, aus dem Sat Nam Versand & Verlag, Offenbach, ISBN 3-9805039-3-3 (wenn auch Ihr Rezept das Rezept der Woche werden soll, dann schicken Sie es an BioKoeln@aol.com).

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