Sternschnuppe mit Picandou-Ziegenkäse und Rhabarber-Konfitüre

Das brauchen Sie für 4 Personen:
4 Picandou (frisch)
Einige Schnittlauchhalme
4 Scheiben Bauernbrot
1 Glas Rhabarber-Konfitüre
Gesalzene Butter
Weinempfehlung: Rosé de Provence

Vorbereitung: 15 Min. Garzeit: 5 Min. Schwierkigkeit: 2

Zubereitung: Die Brotscheiben vorsichtig in Sternform schneiden, von beiden Seiten mit Butter bestreichen und 5 Min. in einer Pfanne leicht anbraten, bis sie goldgelb sind. Nun die Sterne auf die Teller legen, jeweils einen Picandou in die Mitte der Sterne setzen und auf jede Zacke einen Teelöffel Konfitüre geben. Zum Schluss mit Schnittlauchröllchen dekorieren. Fertig.

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