Süße Nudeln

• 150 g Vollkornnudeln
• 150 g Quark
• 1 Ei
• Zimt
• Zitronenaromaöl
• 1 El Honig
• 50 g Trockenfrüchte nach Geschmack
• gehackte Mandeln

Die Nudeln bißfest garen. Quark mit dem Eigelb, Zimt, Zitronenaroma,Honig und eventuell mit etwas Milch verrühren. Die Trockenfrüchtein kleine Würfel schneiden und drei Stunden einweichen. Nudeln, Trockenobstund Quark vermischen. Eischnee schlagen und vorsichtig unterheben. Allesin eine gut gefettete Aufflaufform füllen, mit gehackten Mandeln bestreuenund im Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.