Für 4 Personen
Zutaten:
Tofu mit Sojasoße beträufeln. Öl erhitzen, Chinakohl darin andünsten. Tomaten und die nicht angerösteten Mandeln zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn der Kohl zusammengefallen ist, Tofu zugeben und heiß werden lassen. Ragout mit grünem Pfeffer abschmecken. Mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Quelle: Schrot und Korn - Leserin H. Singler aus Mannheim.
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