Tofu mit Sesamkruste und Gemüsestreifen

Für 4 Kinder

  • 250 gr Tofu
  • Sojasauce
  • Sesam
  • Öl
  • Knoblauch
  • 1 Tasse Reis
  • Möhren
  • Schlangengurke
  • Paprika

1 Tofu in 1 cm große Würfel schneiden, mit klein geschnittenem Knoblauch und Sojasauce vermischen. 1 std. ziehen lassen.

2 In Sesamöl anbraten bis der Tofu braun ist, mit Sesam bestreuen und weitere 2 min. braten.

3 Reis mit doppelter Menge Wasser zubereiten.
Gemüse in feine Streifen schneiden und alles zusammen anrichten.
Dazu schmeckt süß-saure Sauce mit Mango.

Rezepte von:
Bruno Goebel, Bochum, 7 Jahre

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