Tofu natur paniert (Taifun-Tofu-Rezept)

• 300 g Demeter-Tofu
• aus deutschen Sojabohnen
• 2 EL Bratöl
• Senf
• Dinkelschrot oder Paniermehl
• Salz

Tofu in 1 cm dicke Scheiben schneiden, ausgiebig mit Senf bestreichen, nach Belieben salzen, im Dinkelschrot wälzen und anbraten.

Tipp: Zu Gemüse, Reis, Nudeln und Salat servieren.

mit freundlicher Genehmigung von

Taifun-Tofu