Tomatenbutter

Für 1 Paket Butter.
Zubereitung: 15 Min.

  • 250 g Butter
  • 1/2 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 1/2 TL Liebstöckel
  • 6 EL Tomatenmark
  • 1/2 TL Zucker
  • 1 1/2 TL Salz

1 Die Zwiebel kleinschneiden und zu der weichen Butter geben.

2 Knoblauch pressen und ebenso wie Liebstöckel, Tomatenmark und Zucker zugeben. Mit einer Gabel gut vermischen und mit Salz abschmecken.

Tipp:
Am besten mit Baguette oder Weißbrot genießen.

Rezept von:
Emily Höffner, Mühlheim a. d. Ruhr

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