Topap-Salat

Für 2 Personen

Zutaten:

  • 2 Fleischtomaten, in Scheiben geschnitten
  • 1 grüne Paprikaschote, in Würfel geschnitten
  • 1 gr. Zwiebel, in Würfel geschnitten
  • 100 g Schafskäse, in Würfel geschnitten
  • einige schwarze Oliven
  • Essig
  • Olivenöl
  • Jodsalz und schwarzer Pfeffer

    Aus Essig, Öl, Pfeffer und Salz einen Dressing bereiten. Gemüse und Schafskäse untermengen und zum Schluss die Oliven untermischen.

    Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten


    Quelle: Schrot und Korn - Leserin S. Mewig aus Würzburg.

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