Vanillesoße


Für 4-6 Personen (zu einem Dessert)
Zubereitungszeit: 5-10 Minuten

  • 10 g Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 2 Eidotter
  • 60 g Zucker
  • 1/2 Vanilleschote

1 Vanillepuddingpulver mit 2-3 EL Milch und Eidottern verrühren.

2 Restliche Milch mit Zucker und Vanilleschote aufkochen.

3 Vanilleschote herausnehmen, Mark abstreifen und zugeben.

4 Puddingmischung unter kräftigem Rühren in die Soße einmengen. Kurz aufwallen lassen und dann kalt rühren.

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