Verdauungsmüsli

Für 1 Person

Zutaten:

4 EL Haferflocken

1 EL Leinsamen

100 g Pflaumen, entsteint, gewürfelt

100 ml Apfelsaft

1 Prise Nelkenpulver

1/4 TL Zimt

1 TL Honig

etwas geriebene Zitronenschale

1 EL süße Sahne

Flocken und Leinsamen mischen, beiseite stellen. Pflaumen mit dem Apfelsaft, Honig, Zitronenschale, Zimt und Nelkenpulver in einen Topf geben und etwa 10 Min. kochen, bis die Pflaumen zerfallen. Heiß über das Müsli geben und mit Sahne servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Quelle: Schrot und Korn - Leserin M. Peters aus Steinfurt.