Waffeln

  • 125g Butter
  • 50g Zucker
  • 2 EL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 250g Weizenvollkornmehl
  • 1 TL Backpulver
  • ca 200ml Milch

1 Butter, Zucker, Vanillezucker, und Salz schaumig schlagen. Eier einzeln mit je 2 EL Mehl unterrühren. Das restliche Mehl mit dem Backpulver sieben und mit Milch unterrühren. Der Teig sollte zähflüssig sein. Waffeln backen. Mit Puderzucker, Schlagsahne oder roter Grütze servieren.

Rezept von:
Sophia T. Wärzner, Schipkau, 10 Jahre

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