Waldmeister-Bowle

Wahlweise alkoholfrei. Ergibt ca. 2,7 l

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten + 30 Minuten zum Durchziehen

  • 2 EL Rohrohrzucker
  • 2 l Weißwein
  • 2 Bund angewelkter oder kurz tiefgefrorener Waldmeister
  • 0,7 l eisgekühlten Sekt

1 Zucker zu Pulver mixen.

2 Die Hälfte des Weins mit dem Zucker mischen.

3 Waldmeister zusammenbinden und kopfüber in den Wein hängen. 30 Minuten ziehen lassen. Dann entfernen.

4 Eiskalten Sekt zugeben und servieren.

Waldmeister enthält Kumarin. Deshalb wird er in der Volksmedizin gegen Kopfschmerzen eingesetzt. Er kann aber in höheren Dosen auch selbige verursachen.


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