Walnuss-Mandelplätzchen

Für 1 Blech

Zutaten:

  • 100 g Weizen, fein gemahlen
  • 100 g Mandeln, gemahlen
  • 100 g Walnusskerne, gehackt
  • 10 EL Ahornsirup
  • 1 Prise Vollmeersalz
  • 2 Eier

Den Weizenschrot mit den Mandeln und den Walnusskernen mischen. Ahornsirup, Salz und Eier zufügen und zu einem festen Teig verarbeiten.

Mit einem nassen Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Min. backen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten


Quelle: Schrot und Korn - Leserin P. Kramer aus Tettnang

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