Walnuss-Soße mit Seidentofu (Taifun-Tofu-Rezept)

• 400 g Seidentofu
• 110 ml Sonnenblumenöl
• 2 gestrichene TL Salz
• 1 EL Weißweinessig
• 50 g Walnüsse
• 1/2 EL Sojasoße Die Zutaten im Mixer pürieren und zu Hauptgerichten servieren.
• Apfel-Bananen-Dessert mit Seidentofu 400 g Seidentofu
• 300 g Apfelmus
• 2 große Bananen
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zimt

Im Mixer alle Zutaten schaumig pürieren (kalorienarme Version). Auf Wunsch mit Mandelmus, Honig oder Agavendicksaft verfeinern. Die Creme in Dessertschalen füllen und kalt stellen.

mit freundlicher Genehmigung von

Taifun-Tofu