Zimtkekse

Für 1 Blech

Zutaten:

  • 150 g Margarine
  • 100 g Honig
  • 1 Prise Meersalz
  • 3 TL Zimt
  • 1 Msp. Backpulver
  • 250 g Vollkornmehl

Honig und Margarine schaumig rühren, Meersalz beigeben und gut rühren. Zimt, Backpulver und Mehl beifügen und mit kalten Händen rasch zu einem Teig verarbeiten. Den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Teig ca. 3 mm dick ausrollen, mit Förmchen ausstechen. Bei 150°C ca. 5-10 Min. backen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten


Quelle: Schrot und Korn - Leserin J. Ruschke aus Rietschen

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