Zimtmakronen

  • 2 Eiweiß
  • 100 g Honig
  • 100 g Kokosflocken
  • 30 Vollkorngrieß
  • je 1 Tl Orangeat und Zitronat
  • 1 Tl Zimt
  • 1 El Zitronensaft

Eiweiß steifschlagen, Honig dazugeben und weiterschlagen, die restlichenZutaten vorsichtig unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchenauf Oblaten setzen. Bei 175 Grad etwa 15 Minuten backen.

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