Zucchini-Käse-Puffer

  • 5 Kartoffeln
  • 2 kleine Zucchini
  • Gouda
  • 1 Ei
  • etwas Salz und Mehl
  • Olivenöl

1 Geschälte Kartoffeln und Zucchini reiben.
Dazu ein Ei, etwas Salz, Mehl und Gouda zugeben.
Alles gut vermischen.

2 In Olivenöl in der Pfanne die Kartoffelpuffer ausbacken.

Rezept von:
Limalo Kopp, Seeheim-Jugenheim, 10 Jahre

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