Zwiebel-Tomatenbaguette

Für 2 Kinder.
Zubereitung: 20 Min.

  • 1 Vollkornbaguette
  • 2 EL Tomatenmark
  • 4 Zwiebeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Zucker
  • 2 EL geriebener Käse

1 Baguette einmal längs und quer halbieren und mit Tomatenmark bestreichen.

2 Zwiebeln sehr fein schneiden und mit einer Prise Zucker langsam im Öl schmoren. Die weichen Zwiebelwürfel auf die Baguettehälften verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen einige Minuten überbacken.

Rezept von:
Max Pisarsky, Zapienkanki (Polen)

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