Eisbergsalat mit Emmentaler

Für 6 Personen

Dressing:

  • 1/4 l saure Sahne
  • abgeriebene Zitronenschale
  • Pfeffer, Salz, Zucker

Salat:

  • 1 Kopf Eisbergsalat
  • 500 g Erdbeeren, halbiert
  • 150 g Emmentaler, gestiftelt

Dressing: Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren.

Salat: Erdbeeren und Käse mit dem Dressing vermengen und auf demEisbergsalat anrichten.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten


U. Seyffert, Berlin

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