Kerstins Schokowürfel

Für 8 Kinder.

250g Butter
150g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
150g Mehl
1TL Backpulver
100g Schokoblättchen
200g gem. Mandeln
100g Kuvertüre
bunter Zucker

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Mehl und Backpulver mischen und unter heben.
Schokolade und Mandeln unter heben.
Teig auf gefettetes Blech streichen und bei 180°C Ober- und Unterhitze 20 Minuten backen.
Kuvertüre im Wasserbad erwärmen und auf de warmen Kuchen verteilen.
Bunter Zucker darüber streuen.
Kuchen in Würfel schneiden und erkaltet servieren.

Rezept von:
Kerstin Rieger, Ochsenhausen

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